Rolády jsou výtečným moučníkem, kterým nikdo nepohrdne. Navíc kakaová roláda je velmi snadná a rychlá na přípravu. Náplň si můžete zvolit pokaždé jinou nebo podle toho, co má kdo rád. Může to být šlehačková náplň, tvarohová, pudinková, čokoládová a další…

Ingredience na roládu

• 5 vajec

• 100 g polohrubé mouky

• Půl pytlíku prášku do pečiva

• 1 vrchovatá lžíce kakaa

• 1 lžíce oleje

• Papír na pečení

• 1 lžíce teplé vody

• 100 g cukru krupice

Ingredience na náplň..tvaroho-šlehačková

• 80 g moučkového cukru

• 250 g měkkého tvarohu

• 1 kelímek smetany ke šlehání

• 1 ks čokoládové kaštany

Finální zdobení

• Čokoláda nebo přímo čokoládová poleva

Jan na roládu

Žloutky vyšleháme do pěny s cukrem, přidáme olej, vodu, kakao, mouku a kypřící prášek. Vše důkladně promícháme a nakonec pomalu a jemně vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení a těsto rovnoměrně uhladíme. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů přibližně 10 minut – vyzkoušíme špejlí, zda je těsto již propečené. Ale pozor, těsto se nesmí přesušit, jinak by nešlo rolovat. Ještě teplé těsto srolujeme a necháme vychladnout, pak opatrně odstraníme papír, roládu rozmotáme a potřeme krémem.

Krém

Tvaroh utřeme s cukrem, pak přidáme roztopené ledové kaštany a vyšlehanou šlehačku. Ale náplň si můžete dát již jakoukoliv, kterou máte rádi – pouze tvarohovou, tvaroh a pudink apod.

Na závěr

Na závěr celou roládu polijeme roztopenou čokoládou anebo hotovou čokoládovou polevou. Celou roládu necháme dvě hodiny uležet v chladu a můžeme krájet a podávat.