Většina z nás hledá potraviny, které nám pomáhají budovat svalovou hmotu nebo zlepšují zdraví srdce a střev, ale jen velmi málo z nás klade důraz na zdraví našeho mozku. Ten řídí všechny naše mentální i fyzické funkce. Proto by mělo být prioritou zařadit do jídelníčku takové potraviny, které se starají o zdraví našeho mozku. Které to jsou?
Ořechy
Už samotný vzhled ořechového jádra se podobá našemu mozku. Konzumace vlašských ořechů je dobrá nejen pro vaše svaly, srdce a střeva, ale také právě pro mozek. Tyto ořechy obsahují omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty, které posilují lepší funkci mozku a paměti. Jsou také bohaté na vitamín E, který chrání mozkové buňky před oxidačním stresem způsobeným volnými radikály.
Obiloviny
Obiloviny při svém klasickém zpracování ztrácí své blahodárné účinky. Ovšem nezpracované obiloviny si uchovávají výživnou vnější vrstvu, klíček (zárodek semen bohatý na živiny) a endosperm. Proto jsou v tomto stavu extrémně výživné a prospěšné pro celkové zdraví. Jsou také poměrně bohaté na obsah vitamínu E.
Jaké obiloviny zařadit do svého jídelníčku?
- Hnědou rýži,
- ječmen,
- pšenici,
- bulgur,
- ovesné vločky,
- celozrnný chléb,
- celozrnné těstoviny a další.
Listová zelenina
Listová zelenina je jakýmsi nízkokalorickým zdrojem vlákniny, bílkovin a také mnoha antioxidantů, vitamínů a minerálů. Produkuje isothiokyanát, který při rozkladu v těle snižuje oxidační stres a riziko neurodegenerativních poruch. Dopřejte tedy svému mozku vzpruhu přidáním zelené listové zeleniny do svého jídelníčku.
Dýňová semínka
Dýňová semínka jsou poměrně bohatým zdrojem silných antioxidantů, které chrání nejen vaše tělo, ale i váš mozek před poškozením volnými radikály.
Kurkuma
Kromě toho, že kurkuma dodává jídlu barvu, je oblíbená také díky svým nutričním hodnotám. Obsahuje kurkumin, aktivní složku, která přímo putuje do mozku a prospívá buňkám. Dále je kurkuma také silný antioxidant a protizánětlivá sloučenina, která je spojována se zlepšením paměti, nálady a kognitivního výkonu.
Správná strava je skutečně důležitá pro naše zdraví, nezapomínejte na to!
Zdroj foto: pixabay.com
