Jak připravit hovězí líčka
Hovězí líčka jsou svaly umístěné na obou stranách lícních kostí krávy. Za poslední dobu si tato část masa našla velké zalíbení a je často vyhledávaným pokrmem v luxusních restauracích. Toto maso se běžně užívá ve francouzské i italské kuchyni. Používají se nejen líčka hovězí, ale také telecí. Vepřová líčka se v Itálii přidávají ... Přečtěte si více »