Už sám název vypovídá, že se jedná o zdravou vitamínovou bombu a musím říci, že i výtečnou svačinku. Matcha je bohatý zdroj antioxidantů a mimo lahodného čaje z tohoto zeleného prášku, se dá připravit nespočet zdravých pokrmů. Kiwi, jehož původ je také z Číny, stejně, jako matcha je plné vitamínů C, E a hořčíku. Kiwi podporuje látkovou výměnu, zpevňuje žíly a cévy, posiluje imunitní systém a rovněž je zdrojem antioxidantů. Další ingrediencí, která je součástí této laskominy, jsou ořechy.
Zařaďte ořechy do svého jídelníčku
Ořechy a semena jsou považovány za jeden z nejstarších potravinových zdrojů člověka a denně by se měla sníst alespoň hrstička. Jsou cenným zdrojem vitamínů, minerálů a kvalitních tuků. Lískové ořechy dodávají tělu energii, mandle zásobují tělo fosforem, kokos obsahuje minerály, vlašské ořechy obsahují lecitin, minerály, B6. Pistácie jsou bohaté na vápník, fosfor, hořčík, draslík a železo. Kešu ořechy v sobě ukrývají mastné kyseliny, vitamíny B1, B2 a spoustu minerálů. Osobně mám nejraději mix ořechů, které rozmixuji a skladuji v uzavíratelné krabičce či zavařeninové sklenici a denně si trochu přidám do jídla. Ať už do zeleninového salátu, polévky, jogurtu či koktejlu na který vám dnes přináším recept.
Ingredience
- Kelímek bílého sójového jogurtu
- Půl sklenice vody
- 1 čajová lžička matcha
- 1 kus oloupaného kiwi
- 1 lžička mletých ořechů podle chuti a možnosti
- 1 polévková lžíce medu nebo javorového sirupu (může být i agáve)
Postup přípravy
Do mixéru vylijeme obsah kelímku – sójový jogurt a všechny ostatní ingredience mimo vody a matcha čaje. Ve sklenici si rozmícháme matcha s vodou a teprve pak přilijeme k ostatním ingrediencím. Vše pořádně promixujeme a naléváme do předem připravené koktejlové sklenice. Hustotu ovlivníme množstvím vody. Přidáním více vody budeme mít nápoj řidší, v jiném případě bude hustota podobná jogurtovému mléku.
