Rádi mlsáte a ke kávě si kousek sladkého prostě nemůžete odpustit? Pak vyzkoušejte tento skvělý recept na krtkův dort. Jeho příprava není nijak náročná a bude jistě chutnat všem, komu ho naservírujete. Oslňte jím svou rodinu nebo návštěvu a vychutnejte si ho spolu.
Suroviny:
- 90 g hladké mouky
- 90 g polohrubé mouky
- 120 ml mléka
- 100 ml oleje
- 100 g cukru moučka + 40 g zvlášť na smíchání se smetanou
- 2 vajíčka
- 2 lžíce rumu
- 500 ml smetany (ke šlehání)
- 2 sáčky ztužovače
- 2 lžíce kakaa
- 1 sáček prášku do pečiva
- 70 g čokolády na vaření (může být i hořká)
- Banány (asi 4 větší)
Postup:
- Vyšleháme pěnu z cukru a žloutků. Opatrně do ní přidáme olej a vmícháme rum. Z bílků si zvlášť vyšleháme sníh.
- Mouku si smícháme s práškem do pečiva, kakaem, a nakonec pomalu přidáme mléko. Opatrně vmícháme sníh z bílků a promícháme, aby nám vzniklo těsto. To si nalijeme do připravené, předem vysypané a vymazané dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních. Špejlí zkusíme, zda je těsto hotové. Upečené těsto necháme chvíli vychladnout.
- Do vychladlého korpusu si lžící vydlabeme kruh, asi 1-2 cm od kraje, opatrně, tak abychom neporušili dno korpusu. Na dno naskládáme nakrájené banány na kolečka.
- Šlehačku společně se ztužovači a cukrem si vyšleháme a přimícháme nadrobno nasekanou čokoládu. Hotovou náplň pokládáme na banány. Vytvoříme několik vrstev, tak aby nám vznikl kopeček – jako krtinec. Nahoru rozdrobíme zbytek vydlabaného korpusu a můžeme ještě posypat kakaem.
A skvělý krtkův dort je na světě. Jistě si velmi pochutnáte – je opravdu výborný. Pokud nemáte rádi banány, můžete klidně použít i jiné ovoce. Fantazii se meze nekladou a chutnat bude stejně výborně i například s jahodami nebo nastrouhanými jablky. Dobrou chuť.
Zdroj foto: http://lovethatbite.com
